La Administración Municipal continúa llevando a cabo operativos de inspección en los diversos centros de acopio de la ciudad, con el objetivo de veri
La Administración Municipal continúa llevando a cabo operativos de inspección en los diversos centros de acopio de la ciudad, con el objetivo de verificar la calidad y estado de los alimentos que se comercializan en ellos.
En esta ocasión, en colaboración con la Policía de Carabineros y Protección de Ambiente, se realizó una visita de inspección y vigilancia a los establecimientos cárnicos ubicados en la Plaza de La 28.
Durante la inspección, se detectaron irregularidades en los productos cárnicos, lo que llevó a la incautación y desnaturalización de 11.3 kilogramos de carne de res y 6.3 kilogramos de carne de cerdo. Estas acciones se tomaron debido al incumplimiento de la cadena de frío, el mal estado de los productos y la mezcla de diferentes tipos de carne, según explicó Liliana Ospina, secretaria de Salud Municipal.
La Administración Municipal reafirma su compromiso de realizar estos operativos de forma constante, con el fin de garantizar que los alimentos que se ofrecen al público cumplan con los estándares de calidad y las condiciones higiénicas necesarias para su consumo.
Se invita a los comerciantes y vendedores a mantener la adecuada manipulación de los productos alimenticios, asegurando su correcto almacenamiento y conservación, así como el cumplimiento de todas las normativas sanitarias vigentes. Asimismo, se insta a los consumidores a estar atentos a la calidad de los alimentos que adquieren y a denunciar cualquier irregularidad que observen durante sus compras.
La Administración Municipal se compromete a seguir trabajando en pro de la salud y bienestar de la comunidad, velando por la seguridad alimentaria y garantizando la oferta de productos aptos para el consumo.
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